Цены на рожь растут.

На минувшей неделе стоимость ржи в европейской части России выросла сразу на 350 руб. до 6980 руб. за тонну. Неделями ранее цены росли на 210-220 руб. С 27 июля тонна ржи подорожала почти на 700 руб. Средняя цена тонны ржи составила в июле 6289 руб. против 6113 руб. в августе 2017 г. 

Первое место по росту цен на рожь занимает Поволжье, где зерно подорожало на 685 руб. за тонну. В ряде областей региона цена достигала 8 тыс. руб. за тонну. В Черноземье рожь подорожала на 265 руб., в центральных районах и на Урале - на 110-115 руб. за тонну. Только в Сибири цена не изменилась, ответили в "ПроЗерно". 

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), площади под сев ржи сократились в этом году до исторического минимума - 990 тыс. га. 

В 1990 г. рожь в России засеяли на площади 8 млн га. К 2000 г. площади сева сократились до 3,5 млн га, к 2005 г. - до 2,3 млн га, к 2010 г. - до 1,8 млн га. 

Соответственно сокращались и урожаи ржи. По данным Росстата, максимальный урожай ржи за последние пять лет пришелся на 2013 г., когда собрали 3,36 млн тонн. В 2017 г. урожай снизился до 2,5 млн тонн. 

Глава ИКАР Дмитрий Рылько считает, что обстановка на рынке ржи отразится на себестоимости спирта и ржаной муки. "В то же время в последние годы хлебопеки из-за трудностей с ржаной мукой стали переходить на ржано-пшеничные смеси", - отметил Рылько.